Dash diyeti, tansiyon problemlerini ilaç kullanmadan tedavi etmeyi amaçlayan bir beslenme planıdır. Bu plan, glisemik indeksi düşük tam tahılları, süt ürünlerini, sebzeleri, meyveleri, ayrıca protein kaynağı olarak kümes hayvanları ve balığı içerir. Dash diyeti, kalp ve damar sağlığını koruma amacını taşırken yüksek tansiyon ve diyabetle de mücadelede etkili olduğu bilinmektedir. Amerika Ulusal Sağlık Enstitüsü de bu diyeti desteklemektedir.
"Dietary Approaches to Stop Hypertension" (Yüksek Tansiyonu Durdurmak İçin Beslenme Yaklaşımları) kısaltmasıyla bilinen bir beslenme modelidir. Temel amacı yüksek tansiyonu kontrol altına almak ve kalp sağlığını desteklemektir. Ancak aynı zamanda genel olarak sağlıklı bir beslenme tarzını teşvik eder.
DASH DİYETİ İLKELERİ
Tuz Sınırlaması
Meyve ve Sebze Odaklı
Tam Tahıllar
Sağlıklı Protein Kaynakları
Az Yağlı Süt Ürünleri
Sağlıklı Yağlar
Nütsüz ve Kuru Meyve
Sınırlı İşlenmiş Yiyecekler ve Şeker
DASH DİYETİNİN FAYDALARI
- Yüksek tansiyonu kontrol altına alabilir. - Kalp sağlığını destekleyebilir. - Kolesterol seviyelerini düzeltebilir. - Diyabet riskini azaltabilir. - Genel sağlık ve kilo yönetimi için yardımcı olabilir.
